Uma receita pra você…

Sabe aqueles dias em que você chega em casa cansada, chateada, ansiando por um momento só seu?

Nessas horas não há nada melhor do que se permitir um pequeno luxo, como um bom banho, uma massagem especial, um filminho na TV ou quem sabe…  um jantar todo especialzinho!

Separamos uma receita incrível, que não requer grandes habilidades na cozinha mas tem um toque gourmet que dá o tom…

Seu jantar solo vai ser pra lá de compensador…

Uma dica é caprichar na hora da montagem do prato; faz toda a diferença, acredite!

Afinal, tem coisa mais gostosa do que mimar a si mesma?

Anote a receita e experimente hoje mesmo, a gente testou e é uma delícia… Sem dizer que por ser leve, não vai comprometer as suas curvinhas!

 

É de dar água na boca...

 

Linguado Grelhado com Risoto de Alho Poró

 

Ingredientes

1 filé de 300g de linguado

50g de arroz arbóreo

2 colheres (sopa) de creme de leite

1 colher (sopa) de queijo pecorino ralado

1 colher (sopa) de cebola picada

1 colher (sopa) de alho-poró

Folhas de sálvia (a gosto)

1 fio de azeite

Sal (a gosto)

Limão

Modo de preparo

Tempere o linguado com sal e limão. Reserve.

Refogue o arroz com azeite, alho-poró e cebola.

Em seguida, coloque água suficiente para cobrir o arroz na panela.

Deixe cozinhar até secar e desligue o fogo.

Acrescente o creme de leite, a sálvia e o queijo pecorino e mexa bem.

Para grelhar o filé, esquente bem uma chapa e coloque um fio de azeite.

Grelhe bem os dois lados do linguado, usando uma espátula para virar.

Sirva com o risoto e aproveite este momento todinho seu!

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